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學(xue)校廚房設備(bei)的布置多(duo)種多(duo)樣，但必須要滿足的前提條件是：符合(he)消防、衛生以及(ji)環評等部門的相關(guan)規定。在裝修時不(bu)知道(dao)應該(gai)從何著手，一般情況下(xia)需要購買的食堂廚具(ju)數(shu)量、廚具(ju)設備(bei)價格都會比(bi)較大(da)，往往讓很(hen)(hen)多(duo)人心里(li)沒底(di)，很(hen)(hen)多(duo)人在選(xuan)購的時候也不(bu)了解(jie)(jie)一些原則(ze)，下(xia)面(mian)廚房設備(bei)廠家將(jiang)為您解(jie)(jie)析(xi)相關(guan)選(xuan)購的原則(ze)；

1.衛生的(de)原則:學校廚(chu)(chu)房設備要有抗御污(wu)(wu)染(ran)的(de)能力,特別是要有防(fang)止蟑螂、老鼠、螞蟻等(deng)污(wu)(wu)染(ran)食品(pin)的(de)功能,才能確(que)保(bao)整個廚(chu)(chu)房設備的(de)內(nei)在質量(liang)。北京華佳(jia)廚(chu)(chu)具有限公司生產的(de)所有柜櫥,全(quan)部安裝(zhuang)防(fang)蜂條(tiao)密(mi)封,此項技(ji)術為(wei)專利,能有效防(fang)止食品(pin)受到(dao)污(wu)(wu)染(ran)。
2.節能(neng)環(huan)保原(yuan)則.學校廚房設備(bei)所使用(yong)的(de)(de)燃料原(yuan)來多(duo)是(shi)(shi)用(yong)煤(mei),現普通是(shi)(shi)采用(yong)燃油(you),燃汽,更環(huan)保.此外,廚房設備(bei)本(ben)身的(de)(de)產品,比如專業酒(jiu)店廚房設備(bei)廠(chang)家生產的(de)(de)節灶,都是(shi)(shi)采用(yong)節能(neng)工(gong)學原(yuan)理制造,這大大減少(shao)酒(jiu)店的(de)(de)經(jing)(jing)濟支(zhi)出,為酒(jiu)店經(jing)(jing)濟效益做出了貢獻.
3.方(fang)便(bian)的(de)原(yuan)則:廚(chu)房(fang)內(nei)的(de)操(cao)作要(yao)有(you)一(yi)個(ge)合理(li)(li)的(de)流程(cheng),因此(ci),在廚(chu)具的(de)設(she)計上,能否按正確的(de)流程(cheng)設(she)計各部(bu)位的(de)排(pai)列(lie),對日(ri)后使(shi)用是(shi)否順手、方(fang)便(bian)十(shi)分(fen)重(zhong)要(yao)。再就(jiu)是(shi)灶臺(tai)的(de)高度、吊柜的(de)位置等,都(dou)直(zhi)接影(ying)響到使(shi)用的(de)方(fang)便(bian)程(cheng)度。因此(ci),要(yao)選擇符合人體工程(cheng)原(yuan)理(li)(li)和廚(chu)房(fang)操(cao)作程(cheng)序的(de)廚(chu)房(fang)設(she)備。
4.學(xue)校廚房設備的(de)(de)(de)臺(tai)柜(ju)站(zhan)腿的(de)(de)(de)直(zhi)徑(jing)大小。在(zai)廚房里面，臺(tai)柜(ju)是必不(bu)可少的(de)(de)(de)東西，那么在(zai)選購臺(tai)柜(ju)的(de)(de)(de)時候，我們應該注(zhu)意什么呢？市場上常(chang)見的(de)(de)(de)臺(tai)柜(ju)類(lei)產(chan)品(pin)的(de)(de)(de)站(zhan)腿直(zhi)徑(jing)一般分為三十(shi)八毫(hao)(hao)米和(he)五(wu)十(shi)一毫(hao)(hao)米兩(liang)種，兩(liang)種產(chan)品(pin)間的(de)(de)(de)價(jia)格(ge)相差比(bi)較遠，有部分不(bu)良(liang)商家在(zai)做方(fang)案或者推銷時候并沒有注(zhu)明(ming)規格(ge)，從而(er)渾(hun)水摸魚提高自(zi)己(ji)的(de)(de)(de)額(e)外利(li)潤(run)。
5.在添(tian)置學校廚房(fang)設備時候，選購(gou)燃具類產(chan)品(pin)是(shi)應(ying)該更多地關(guan)注(zhu)產(chan)品(pin)的內(nei)部(bu)(bu)架(jia)構。很多消費者為了圖美觀(guan)而往(wang)往(wang)忽視產(chan)品(pin)的內(nei)部(bu)(bu)架(jia)構，產(chan)品(pin)的內(nei)部(bu)(bu)結構其實很重(zhong)要，不僅決定了產(chan)品(pin)的耐用性，更決定了產(chan)品(pin)的穩定性以及安全性。內(nei)部(bu)(bu)結構出現問題，外(wai)觀(guan)再好也(ye)會(hui)發生意(yi)外(wai)。
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