不銹鋼廚(chu)具(ju)設備是(shi)(shi)廚(chu)房用(yong)具(ju)的(de)統稱(cheng)。廚(chu)房用(yong)具(ju)主(zhu)要包括(kuo)以下5大(da)類(lei) : 第(di)一類(lei)是(shi)(shi)儲藏(zang)用(yong)具(ju);第(di)二類(lei)是(shi)(shi)洗滌用(yong)具(ju);第(di)三類(lei)是(shi)(shi)調(diao)理(li)用(yong)具(ju);第(di)四類(lei)是(shi)(shi)烹調(diao)用(yong)具(ju);第(di)五類(lei)是(shi)(shi)進餐(can)用(yong)具(ju)。