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佳廚廠家介紹不銹鋼廚具如何保養?

來源:qhdxcbs.cn         發布時間:2021-12-08 返回列表
      不銹鋼廚房設備清潔保養其實很簡單,只要在平常烹煮三餐之后,順手將廚房清理干凈,或是定期替廚房做徹底保養或請廚具公司為家中的廚房做安檢服務,如此不但可常保廚房潔凈如新,更可免職年終大掃除的困擾。廚房設備的清潔保養工作,一向是廚師很傷腦筋的一環,油污、銹垢等,都是難以支吾的臟物,以下是福州廚具公司針對廚房中各種設備的清潔保養原則作概略介紹。

  廚(chu)房設備柜體(ti)的保(bao)養(yang)原則(ze)

  基本(ben)上不(bu)銹鋼廚房(fang)設備柜(ju)體(ti)(ti)本(ben)身已有基本(ben)的(de)(de)防潮辦理,但仍不(bu)行直(zhi)接或長時間對(dui)著柜(ju)體(ti)(ti)沖水(shui),以(yi)(yi)(yi)免(mian)板(ban)材因潮濕而損(sun)壞,故(gu)柜(ju)體(ti)(ti)表面沾有水(shui)漬,也應立即以(yi)(yi)(yi)干(gan)抹布(bu)(bu)擦(ca)干(gan)。平日清(qing)潔(jie)(jie)以(yi)(yi)(yi)微濕抹布(bu)(bu)擦(ca)拭即可(ke),若遇較(jiao)難(nan)擦(ca)拭的(de)(de),可(ke)以(yi)(yi)(yi)中性清(qing)潔(jie)(jie)劑及(ji)菜(cai)瓜布(bu)(bu)輕刷。而定期的(de)(de)保養消毒可(ke)以(yi)(yi)(yi)用漂白(bai)水(shui)與(yu)水(shui)1:1的(de)(de)稀釋(shi)液擦(ca)拭,鍋具碗(wan)盤等物(wu)體(ti)(ti)盡(jin)量擦(ca)干(gan)后(hou)再放入柜(ju)體(ti)(ti),同時避免(mian)銳(rui)利物(wu)品直(zhi)接刮傷表面,勿用鋼刷刷洗。開(kai)關門板(ban)不(bu)宜太過(guo)用力或是過(guo)開(kai)門角度(110度),鉸鏈及(ji)其他金屬部分,避免(mian)水(shui)漬恒(heng)久(jiu)積留。

不銹鋼廚房設備


  廚房(fang)臺面的平日保養工作

  臺面的清潔和保養點,廚房設備一般清潔以濕布即可,如有斑點可用胰子水及中性清潔劑清洗,切忌利用化學性強的清潔劑,當碰到不好支吾的污垢時不妨利用胰子水,若為霧面臺面,則可利用去污粉及3M菜瓜布(黃色),以劃圓周方式輕輕擦拭,同樣的辦法可應用于被香煙灼燒的情況。別的,還需特殊注重不要讓粗疏的化學品,如:染料剝離劑、松香油、丙酮等直接接觸臺面,或是將熱鍋廚房設備直接放至臺面,這些動作都會損壞臺面表面,故應于臺面上放置隔熱墊以避免此種情形產生。雖然臺面輕易修護,但還是有些操作上應注重的事項,如切東西時應預備砧板,不要直接在臺面上切食物。后面應預防各種損壞,好讓不銹鋼廚具永保如新。

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